Roxy's Chocolate - Tablette au sel de mer de l'île - Chocolat noir 75 %

Voici le genre de tablette qui vous fait dire : « Mon Dieu, je t'ai cherchée toute ma vie! » Un chocolat noir soyeux et décadent, parfaitement relevé par une pincée de notre sel de mer canadien pur, pour une version nette et moderne du sucré-salé.

Avec le meilleur cacao, provenant de petites fermes du Nicaragua, Roxy's Chocolate fabrique son chocolat à la main, à partir de la fève, dans son atelier situé à la pointe sud de l'île de Vancouver. Et on trouve que la forme en pyramide de cette tablette ajoute un petit clin d'œil salé!

Notes de dégustation : cacao profond • fondant soyeux • finale nette au sel de mer.

Accords et service : excellent avec un espresso, une stout ou une porter, ou un petit verre de whisky. À servir en bouchée de fin de repas ou sur un plateau de dégustation chocolat et sel de mer.

Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, sel de mer.

*Biologique