[{"id":150697934871,"handle":"discover-canadian-sea-salt","title":"Discover Canadian Sea Salt","updated_at":"2024-11-21T14:50:04-08:00","body_html":"You want the very best the Canadian Pacific has to offer? Here are chef-approved, award-winning all-natural Vancouver Island Sea Salt products for you to finish, cook, ferment and bake with. Taste the Canadian Pacific in every crystal!","published_at":"2019-09-16T18:11:42-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"salt product"}],"published_scope":"global"},{"id":17447288865,"handle":"frontpage","updated_at":"2024-11-21T14:50:04-08:00","published_at":"2017-11-08T12:28:18-08:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Page de la boutique","body_html":""},{"id":459694080023,"handle":"core-salt","updated_at":"2024-11-21T14:45:05-08:00","published_at":"2023-12-05T08:30:56-08:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Sel de mer de base","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eThe sea salt products every next-level kitchen needs! These essential salts will cover your preparation, cooking and baking in the kitchen to finishing your dishes at the table, bringing out the natural flavours of your ingredients and enhancing the deliciousness of your dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e"},{"id":152463802391,"handle":"vancouver-island-sea-salt-essentials","updated_at":"2024-11-21T14:45:05-08:00","published_at":"2019-10-11T09:27:42-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Sel marin de l'île de Vancouver - Les essentiels","body_html":"Les produits au sel de mer dont toute cuisine de niveau supérieur a besoin ! Ces sels essentiels accompagneront votre préparation, votre cuisson et votre pâtisserie en cuisine jusqu'à la finition de vos plats à table, faisant ressortir les saveurs naturelles de vos ingrédients et rehaussant la gourmandise de vos plats. \u003cspan id=\"zoho_button_ext\" style=\"display: none; position: absolute; z-index: 99999999; width: 80px; height: 31px; background-image: url('moz-extension:\/\/f8c71e2e-e325-464f-b3e0-d7aef01062e0\/images\/zshare.png'); background-size: 80px 31px; opacity: 0.9; cursor: pointer; top: 0px; left: 0px;\"\u003e\u003c\/span\u003e"}]
De beaux cristaux de sel délicats avec une salinité équilibrée qui en font un excellent sel de finition gastronomique pour les plats salés et sucrés.
Il suffit de pincer et d'émietter les viandes grillées, les légumes, les fruits de mer, les salades, les desserts et bien plus encore. Les cristaux plus gros (3-10 mm) et délicatement texturés durent plus longtemps à la surface des aliments, offrant un éclat de saumure qui rehausse la saveur tout en ajoutant une belle apparence à vos plats.
LES USAGES
Finir un steak coûteux avec du sel de table est carrément insultant... Aucun chef professionnel ne ferait jamais une telle chose, et vous non plus ne devriez pas le faire. Si vous recherchez un goût prononcé et audacieux pour assaisonner vos plats préférés, ne cherchez pas plus loin que notre délicieux sel en flocons fabriqué au Canada.
SPÉCIFICATIONS
250 grammes
Sel de mer en flocons (250g)Prix de vente$10.95 CADPrix normal
Nous aimons les produits locaux, et surtout quelque chose d'aussi unique que le sel marin de l'île de Vancouver. Il rehausse magnifiquement le produit fini de nos chocolats et leur goût est étonnant. C'est toujours un plaisir de travailler avec vous.
Finition Le sel fait partie intégrante de tout plat ; il ajoute cette touche finale qui fait ressortir un plat. La Fleur de Sel de l'Île de Vancouver est un sel incroyablement doux avec une belle finition nette. Au restaurant, nous sommes de grands partisans du local et du durable, il était donc logique que nous trouvions un sel marin canadien. Heureusement, l'équipe de Vancouver Island Sea Salt nous a contacté et nous utilisons le produit depuis.
J'ai fait un test de goût avec mon équipe en comparant une marque bien connue utilisée dans la plupart des cuisines professionnelles avec votre sel de mer en flocons, et votre sel s'est révélé suprême. C'est plus subtil sans être trop salé. On peut vraiment apprécier et savourer sa saveur sans être trop envahissante ; plus de croquant et de textures sans le goût salé. Nous utilisons exclusivement votre sel pour assaisonner nos aliments.
