Le sel comme touche finale est une partie intégrante de chaque repas, il relève le plat. Vancouver Island Fleur de Sel est un sel doux avec une finition impeccable.

Au restaurant, nous sommes de grands partisans de l’économie locale et durable. Il était donc normal que nous trouvions un sel de mer canadien. Par chance, l’équipe de Vancouver Island Sea Salt nous a touchés et nous n’avons plus utilisé d’autres produits depuis.

Chef Jamie Harling
Executive Chef
Deanne House, Calgary, AB
https://www.deanehouse.com
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